hey du 🙂
gehört auf spotify – gelesen von Christoph Maria Herbst erschienen im Argon Verlag

Schon wieder vegan. Und schon wieder geht es um die Ernährung und die Folgen der Umstellung. Aber und das hier ist ein deutliches ABER, hier geht es nicht um den Klimawandel. Es geht nicht um die Rodung der Wälder für die Rinderzucht und es geht nicht um die Überfischung der Meere.
Es geht um dich und mich, um unsere Gesundheit.
Der Biochemiker T. Colin Campbell hat jahrelang Forschungen begleitet und nachweisen können, dass tierische Eiweiße (Proteine) verheerende Folgen für den Menschen haben können. Die Beispiele sind gnadenlos. Versuche an Ratten haben bestätigt, was Vermutungen aus Untersuchungen an Kindern bereits vermuten ließen.
Dieses Buch ist super spezifisch, es ist super speziell und krass medizinisch. Dass Christoph es liest und vorträgt, wertet es immens auf. Sonst hätte ich es auch nicht überstanden. Weil es ein Sachbuch ist.
Nichts desto trotz finde ich du solltest das Buch kennen. Wenn du Krebs in der Familie hast, ggf. Alzsheimer oder andere Krankheiten, dann hör dir das Buch auf jeden Fall mal an. Vielleicht startest du dann einen Monat, oder eine Woche und schaust wo es dich hinführt.

bis bald mal wieder ❤
Eva

Klappentext:
Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die China Study – die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Auf Basis seiner 40-jährigen Forschungstätigkeit erklärt Campbell die Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Krankheiten. Zudem gibt er konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Krankheiten erfolgreich bekämpfen können.

©2011 Verlag Systemische Medizin AG, Bad Kötzting und München. Titel der Originalausgabe: The China Study. The Most Comprehensive Study of Nutrtion Ever Conducted and the Startling Implication for Diet, Weight Loss and Long-term Health. Erschienen bei BenBella Books Inc., Dallas TX 2004 (P)2013 Argon Verlag GmbH, Berlin